MERLUZZO IN SALSA BIANCA

Scritto da admin il 30 giugno 2010

INGREDIENTI
600 gr di filetto di merluzzo surgelato

3 cipolle

2 bicchieri di latte

farina q.b.

6 cucchiai di olio extravergine

sale

pepe

Preparazione

Fate scongelare il pesce.

Tagliate le cipolle a fette sottili e fatele rosolare con un po’ d’olio.

Infarinate i filetti e

fateli dorare da ambedue le parti per qualche minuto.

Versate il latte fino a coprirli totalmente.

Aggiungete sale, pepe e lasciateli cuocere

fino a quando la salsa si sarà addensata.

Servite con un contorno di spinaci

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