Ingredienti per 6 persone

1 kg di gamberi di acqua dolce

3 o 4 spicchi di aglio

basilico

un mazzo di prezzemolo

alcune foglie di maggiorana

vino bianco secco

paprika

sale

olio

Preparazione

Lavate i gamberi.In una padella fate rosolare gli spicchi d’aglio con l’olio,fino a quando saranno dorati.Togliete l’aglio e tritate il basilico,prezzemolo e maggiorana.Mettete i gamberi nell’olio e aggiungete il trito di erbe,il sale e la paprika.Mescolate bene e versate  mezzo bicchiere di vino bianco.Lasciate evaporare per tre min ,coprite e  cucinate per un quarto d’ora.Servite.