Ingredienti

16 costolette di agnello

2 spighe di lavanda

aglio

scorza di limone

1 mazzetto di maggiorana

1 bicchiere di vino bianco secco

olio di oliva

sale

pepe

Preparazione

Mescolate la scorza di limone,l’aglio,tritato,la maggiorana ,l’olio ,il sale e pepe.Spennellate le costolette e lasciatele riposare per un’ora in frigo.Coprite con la pellicola.Mettete in forno a 180 ° per 15 min.Versate il vino sopra e cuocete per un’ora.Servite