Ingredienti per 4 persone

150 gr di cioccolato fondente

4 tuorli

1 bustina di vanillina

50 gr di farina bianca

1/2lt di latte (preferibilmente intero)

50 ml di panna fresca

125 gr di zucchero

Preparazione

In un ciotola grande  frullate i tuorli con lo zucchero.Aggiungete la vanillina , la farina setacciata e continuate a frullare finchè il composto non risulterà omogeneo.Portare ad ebollizione il latte ,versatelo sul composto e mescolate.Mettete sul fuoco per 5 min finchè si sarà addensato.Versate la crema in 4 coppette di vetro e fate raffreddare.Montate la panna e ponetela in frigo.Quando la crema sarà fredda,incorporate la panna e il cioccolato fuso a bagnomaria.Servite