Antipasto menù economico natalizio

Involtini fantasia
Ingredienti per 4 persone
4 fette di prosciutto cotto (tagliate spesse)
4 sottilette
250 gr di insalata russa
1 barattolo di funghetti sottolio

Preparazione
Preparate ciascun involtino avvolgendo una fetta di prosciutto,
una sottiletta e l’insalata russa.
Fissate l’involtino con uno stuzzicadenti e guarnite con funghetti sottolio