Ingredienti

375 gr di farina

250 gr di zucchero

125 gr di olio

1 vasetto di yogurt(gusto a piacere)

1 bustina di lievito per dolci

2 uova

marmellata di fragole

Preparazione

Sbattere le uova con lo zucchero.Quando lo zucchero si sarà sciolto totalmente,aggiungete poco alla volta la farina ,l’olio ,lo yogurt e il lievito.Frullate finchè il composto sarà ben amalgamato.Imburrate una teglia per ciambella e versatevi il composto.Infornate per 20-25 min a 180°.Trascorso tale tempo,togliete la ciambella dal forno e fatela raffreddare per 15 min.Tagliatela orizzontalmente e spalmate la marmellata su un lato.Coprite e spoverizzate con zucchero a velo.

RICETTA DI ELENA G  DA SIRACUSA