Ingredienti

400 gr di farina “00″

25 gr di zucchero a velo

50 gr di burro

2 uova intere

2 tuorli

1 bicchiere di marsala

1 pizzico di sale

Preparazione

Setacciate la farina e formate una fontana.Aggiungete tutti gli ingredienti e amalgamate bene finchè l’impasto non risulti omogeneo.Fate riposare per 10 min.Stendete l’impasto e con la rotella formate le chiacchere.Friggete in olio bollente e mettetele su carta assorbente.Cospargete con zucchero a velo.Servite.