PIZZOCCHERI CON BIETOLE E FORMAGGIO
Ingredienti
250 gr di pizzoccheri pronti
1 patata grande
1/4 di verza
250 gr di bietola
sale
150 ge di formaggi(bitto e casera)
80 gr di burro
4 foglie di salvia
1 spicchio d’aglio
parmiggiano
Preparazione
Cuocete per 30 min le patate tagliate a fette,la verza a listarelle e le foglie di bietola.Aggiungete i pizzoccheri e fate cuocere per alcuni minuti.Scolate bene.In una padella fate fondere il burro con la salviaa e l’aglio(quando è dorato eliminatelo).In una pirofila fate uno strato di pizzoccheri,insaporiteli con il burro fuso e delle fettine di casera e bitto.Continuate fino ad esaurimento ingredienti.Cospargete con il parmiggiano reggiano.Servite.