Ingredienti

320gr di pasta tipo pennette
100gr di panna
200gr d polpa di granchio
1 spicchio d’aglio
1 noce di burro
1 bustina di zafferano
1 bicchiere di vino bianco
sale e pepe.

Preparazione

In un tegame mettete il burro, lo spicchio d’aglio schiacciato e la polpa di granchio e cuocete mescolando, a fuoco lento. Insaporite con sale e pepe a piacere. Unite il vino, lo zafferano, sciolto nella panna e togliete l’aglio. Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela al dente e conditela con la salsa si granchio amalgamando bene. Servite subito in tavola.