Ingredienti

40gr di mozzarella da pizza
2 fette di bacon
qualche foglia di prezzemolo
12 crackers salati
2 cucchiai di ketchup piccante.

Preparazione

Accendete il grill. Tagliate in 3 parti le fette di bacon, poi, fateli a striscioline e quindi avvolgetele su se stesse. Su una teglia rivestita con carta da forno, disponete i rotolini di bacon e fateli abbrustolire sotto il grill ben caldo per 2 minuti o fino a quando risulteranno croccanti. Poi teneteli in caldo. Spalmate i cracker conun velo di ketchup. Tagliate a fettine sottili la mozzarella e intagliatele con uno stampino a forma di stella. Disponetene una su ogni crackers. Sistemate su una placca foderata con carta da forno le pizzette e passatele per qualche minuto sotto il grill per far fondere ma non squagliare la mozzarella. Toglietele da forno, sistematele su un vassoio di portata e guarnite ogni pizzatta con un ricciolo di bacon. Cospargete di prezzemolo tagliuzzato e servite ben caldi.