Oggi Cucina Felice vi consiglia la Pizza Light fatta con ingredienti semplici e leggeri!

Ingredienti:

500 gr di pasta di pane

4 cucchiai di salsa di pomodoro

3 zucchine

300 gr di asparagi

2 peperoni gialli

2 melanzane

origano

olio extravergine di oliva

sale

pepe

Preparazione

Arrostite i peperoni,privateli dei semi e tagliateli a strisce sottili.Tagliate le melanzane a fette,lasciatele purgare sotto il sale grosso e arrostitele.Bollite gli asparagi in abbondante acqua salata.Fate attenzione a non immergere le punte.Ungete d’olio una teglia ,foderatela con la pasta di pane ,versate la salsa di pomodoro e le verdure.Aggiungete un filo d’olio,origano,sale e infornate  a fuoco molto caldo per circa 30 minuti.

Buon Appetito!!!