Ingredienti

350 gr di fusilli

100 gr di mollica

4 acciughe salate

2 cucchiai di prezzemolo tritato

50 gr di pecorino grattuggiato

peperoncino in polvere

olio

sale

Preparazione

Diliscate le acciughe.In una padella scaldate un pò d’olio e insaporitelo con il peperoncino,la mollica e le acciughe.cucinate fino a quando le acciughe non saranno cotte.Lessate i fusilli con acqua salata,scolateli e trasferiteli nella padella con il sugo.Spolverizzate con peperoncino e fateli saltare in padella per qualche min.Aggiungete il prezzemolo e servite.