Ingredienti

300 gr di wurstel

2 cipolle

2 peperoni sott’olio

400 gr di pomodoro

1 mazzo di erba cipollina

3 cucchiai di aceto

sale

pepe nero

1 pizzico di zucchero

1 cucchiaino di semi di cumino

5 cucchiai di olio extravergine di oliva

Preparazione

Lavate i pomodori e l’erba cipollina.Private i pomodori dei semi e tagliateli a fette.Affettate l’erba cipollina,le cipolle e i wurstel.Mettete tutto in un’insalatiera e aggiungete olio di oliva,aceto,semi di cumino,pepe e un pizzico di zucchero.Amalagamate bene e servite.