Ingredienti

500 gr di pasta

800 gr di biete

80 gr di cipolle

3 filetti di acciuga

sale

pepe

olio di oliva

brodo

Preparazione

Lavate le biete,pulitele e tritatele.Lavate i filetti di acciuga e rosolateli in una padella con un pò d’olio e la cipolla tritata.Aggiungete le biete,il sale,il pepe e portate a termine la cottura.Lassate la pasta ,scolatela e unite il sugo alle biete.