Ingredienti

750 gr di fragole

2 cucchiai di cointreau

1/2 cucchiaino di scorza d’arancia grattuggiata

1 cucchiaio di zucchero

125 ml di panna da montare

2 cucchiai di zucchero a velo

Preparazione

Mescolate in una grande ciotola le fragole,il liquore,la scorza d’arancia e lo zucchero.Ponete in frigo per 1h.Strizzate le fragole e mettetene 1/4 nel mixer insieme al succo rimasto nella ciotola.Distribuite le fragole rimaste in 4 bicchieri da dessert.Montate la panna con lo zucchero a velo,incorporate la purea di fragole  e versate la panna sulle fragole.Coprite i bicchieri e ponete in frigorifero.