Ingredienti

4 tazze di latte
10 gruppetti di cardamomo verdi
1/2 tazza di pistacchi
1 baccello di vaniglia
1 bustina di zafferano
cannella in polvere.

Preparazione

In un robot mettete la 1/2 tazza di pistacchi, i semi di cardomomo, lo zucchero e procedete fino a rendere il composto omogeneo. Unite il baccello di vaniglia per renderlo più gustoso e aromatizzarato. Aggiungete il latte, dove avrete sciolto precedentemente lo zafferano e procedete fino a farlo diventare schiumoso. Riempote i bicchieri con cubetti di ghiaccio, versate il composto e mescolate bene. Spruzzate sopra la cannella in polvere e servite ben freddo.