Ingredienti

 8 gr di colla di pesce 
  150  cl di acqua 
  250 grammi di ricotta
  2 cucchiai di zucchero
  1 bustina di vanillina
  1 fiala di estratto di fiori d’arancio 
  200 gr di mirtilli

Preparazione
 Mettete la colla di pesce in una ciotola con acqua fredda e fate ammorbidire.Strizzate ,trasferitela la colla in un pentolino e fate sciogliere  .Frullate nel mixer la gelatina,la ricotta,la vanillina,l’estratto di arancio,e i mirtilli.Mettete in uno stampo e conservate in frigo per almeno 4 ore.