Ingredienti

6 dl di vino

6 dl di acqua

150 gr di zucchero

6 pere mature

6 palle di gelato alla vaniglia

gelatina di ribes nero

Preparazione

Fate bollire il vino,l’acqua e lo zucchero.Sbucciate le pere,tagliatele e dividetele in spicchi togliendo i semi.Cuocetele nel vino ,scolatele e fatele raffreddare per almeno 1 h.Riscaldate la gelatina di ribes.Ponete le pere nelle coppe di gelato accompagnandole con gelato alla vaniglia e gelatina di ribes.