3/4 tazza di farina,

1 cucchiaio di senape,

1/2 cucchiaio di sale,

1 scatola di panna per cucina,

3/4 tazza di latte,

2 tazze di prosciutto cotto tagliato a dadini,

1 pomodoro medio tagliato a pezzi,

2 tazze di formaggio provolone dolce tagliato a pezzi,

1/2 tazza di prezzemolo tritato.

Preparazione:

Riscaldate il forno a 250°.Sbattete le uova aggiungendo lentamente la farina,la senape,il sale,la panna,il latte,il prosciutto,il pomodoro,e il formaggio a pezzetti.Versate tutto in teglia da forno imburrata e infarinata.Fate cuocere per 50-60 minuti fino alla doratura completa.Fate raffredare 5 minuti prima di tagliare e decorare con il prezzemolo tritato e qualche fettina di pomodoro.