Ingredienti 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1/2 di peperoncino 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 grossa patata 600 gr di calamaretti 250 gr di pomodorini 1/2 bicchiere di vino bianco 800 ml di brodo di pesce Preparazione Tritate aglio,prezzemolo e peperoncino.Tenetene da parte una cucchiaiata e soffriggete il resto con un [...]
Categoria ‘zuppe e minestre’
ZUPPA DI CALAMARI
Scritto da admin il 4 ottobre, 2009
Categoria: zuppe e minestre 
Tags: aglio, calamari, olio, peperoncino, prezzemolo, vino bianco 
No Comments »BRODO ARLECCHINO
Scritto da admin il 14 luglio, 2009
INGREDIENTI 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 patata 40 gr di fagiolini 1 noce di burro 150 gr di gamberetti 1 lt di brodo bollente 2 dadi Preparazione Lavate i peperoni.Arrostiteli , togliete la pellee tagliateli a quadrettiLessate la patata per 15 min e tagliatela a pezzi piccoli.Cuocete i fagioli per 10 [...]
PASTA ALLA PADOVANA
Scritto da admin il 7 giugno, 2009
Ingredienti 300 gr di fagioli borlotti freschi sgranati 2oo gr di tagliatelle fresche mezza cipolla 2 spicchi d’aglio prezzemolo olio di oliva sale pepe macinato Preparazione Mettete i fagioli in una pentola piena di 2 lt di acqua.Aggiungete sale,olio,cipolla ,prezzemolo e l’aglio tritati.Mettete sul fuoco e fate cuocere per 1 h e [...]
Categoria: zuppe e minestre Tags: aglio, cipolla, fagioli, olio, prezzemolo, tagliatelle No Comments »
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