Ingredienti 6 finocchi 150 gr di formaggio fresco e morbido pane casareccio burro sale Preparazione Lessate i finocchi in qcua salata.Tagliateli a fette.Preparate i crostini di pane nel burro.In un tegame disponete a stati i crostini i finocchi e il formaggio.Mettete in forno caldo e completate la cottura.
Categoria ‘zuppe e minestre’
ZUPPA DI CALAMARI
Scritto da admin il 4 ottobre, 2009
Ingredienti 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di prezzemolo 1/2 di peperoncino 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 grossa patata 600 gr di calamaretti 250 gr di pomodorini 1/2 bicchiere di vino bianco 800 ml di brodo di pesce Preparazione Tritate aglio,prezzemolo e peperoncino.Tenetene da parte una cucchiaiata e soffriggete il resto con un [...]
Categoria: zuppe e minestre 
Tags: aglio, calamari, olio, peperoncino, prezzemolo, vino bianco 
No Comments »BRODO ARLECCHINO
Scritto da admin il 14 luglio, 2009
INGREDIENTI 1 peperone rosso 1 peperone giallo 1 patata 40 gr di fagiolini 1 noce di burro 150 gr di gamberetti 1 lt di brodo bollente 2 dadi Preparazione Lavate i peperoni.Arrostiteli , togliete la pellee tagliateli a quadrettiLessate la patata per 15 min e tagliatela a pezzi piccoli.Cuocete i fagioli per 10 [...]
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