Ingredienti per 4 persone 1.5 kg di pesce misto ( triglie, pescatrice, calamari e scampi), 1 cipolla, 2 spicchi d’aglio, 500 g di pomodori, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 bicchiere di vino rosso, olio di oliva extravergine, sale, peperoncino, pane casareccio a fette. Preparazione Prima di tutto pulite il pesce, tagliate i pezzi più grossi [...]
Categoria ‘zuppe e minestre’
Ricetta Cacciucco alla livornese
Scritto da marinella il 29 febbraio, 2012
Categoria: secondi, secondi di pesce, zuppe e minestre 
Tags: Cacciucco alla livornese, crostini di pane, pesce 
No Comments »BRODO JAMAICANO
Scritto da admin il 17 dicembre, 2009
Ingredienti: 1 cucchiaio di olio di oliva 1 cipolla 2 barattoli di legumi a piacere lenticche o fagioli 1 barattolo di Mais 1 peperone verde tagliato a pezzi 1/2 tazza di pomodoro pelato 1 dado vegetale 450 g. di pancetta dolce a cubetti 200 g. di olive nere a pezzetti 100 g. di [...]
Categoria: zuppe e minestre Tags: cipolla, dado vegetale.mais, fagioli, legumi, pancetta, panna, pomodoro No Comments »BRODO AL FORMAGGIO DI ENCHILADA E POLLO
Scritto da admin il 17 dicembre, 2009
Ingredienti: 2 barattoli o 5 tazze di brodo di pollo 1 barattolo di salsa Enchilada 2 tazze di latte 100 gr di provolone piccante 200 g. di petto di pollo a pezzetti 3-4 Tortilla a pezzi Preparazione: Bollite il petto di pollo,tagliatelo a pezzetti e cuocetelo insieme alla salsa,il latte e il [...]
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