Ingredienti: 20 alette di pollo 1|4 tazza di brodo di pollo. 1|4 tazza di brodo di ostriche 1|4 tazza di miele 2 cucchiai di salsa chili piccante 2 cucchiaini di succo di limone 4 cipolle medie tagliate 3 spicchi di aglio tritato Preparazione: Fate 3 taglietti sulle alette di pollo. In una [...]
Categoria ‘secondi’
ALI DI POLLO ARROSTO PICCANTI
Scritto da admin il 5 gennaio, 2010
Categoria: secondi 
Tags: aglio, ali di pollo, brodo di ostriche, brodo di pollo, cipolle 
No Comments »AGNELLO CON SEMI DI CORIANDOLO
Scritto da admin il 16 giugno, 2009
Ingredienti semi di coriandolo 1 cucchiaio 2 spicchi d’aglio gelatina di ribes 3 cucchiai 15 cl di brodo di vitello 1 kg circa di cosciotto d’agnello Preparazione Scaldate il forno a 240°.Schiaccauìite i semi di coriandolo ,sbucciate l’aglio e tgliatelo a pezzi.Mettete l’agnello in una placca da forno e fate delle [...]
TRIPPA AL POMODORO
Scritto da admin il 26 maggio, 2009
Ingredienti 1 kg di trippa mista già cotta 3 hg di pomodori maturi 6 hg di cipolle olio di oliva 60 gr di burro 1hg e 1/2 di fontina qualche foglia di basilico sedano carota brodo sale e pepe Preparazione Lavate la trippa e tagliatela a pezzi sottili.Tritate le cipolle,il [...]
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