Ingredienti per 4 persone 2 melanzane, 125 g di mozzarella, 50 gr di pecorino fresco grattugiato, olio di extravergine di oliva, 1 spicchio d’aglio, origano e sale. Preparazione Togliete i torsoli dalle melanzane, tagliate a metà per lungo e incidete la polpa con dei tagli a griglia. Cuocetele per 20 minuti circa in una padella [...]
Categoria ‘secondi’
Melanzane gratinate
Scritto da marinella il 17 maggio, 2012
Polpette al curry
Scritto da marinella il 26 aprile, 2012
Ingredienti per 4 persone 500 g di tritato di tacchino, 1 lt di brodo di dado, 50 g di cipolla tritata, 6 cucchiai di mandorle a scaglie, 1 cucchiaio di curry, 1 uovo, 50 g di farina, olio di oliva, 60 g di pomodorini, 60 g di fagiolini, 2 ciuffetti di prezzemolo, peperoncino in polvere, sale. Preparazione Fate [...]
Categoria: Le vostre ricette, secondi, secondi di carne 
Tags: cucina felice, curry, fagiolini, mandorle, polpette, pomodorini 
No Comments »Insalata di pollo agli agrumi
Scritto da marinella il 13 aprile, 2012
Ingredienti per 4 persone 1,5 di petti di pollo, una carota, una cipolla, una costa di sedano, 4 foglie di alloro, 2 rametti di rosmarino, 3 limoni, 2 arance, aceto di mele, 1 cucchiaino di zucchero, olio di extravergine d’oliva, sale e pepe. Preparazione Pulite e lavate la carota, la cipolla e il sedano, inseritele [...]
Categoria: Le vostre ricette, PIATTI ESTIVI, piatti sfiziosi, secondi, secondi di carne Tags: arance, cucina felice, insalata di pollo, limoni No Comments »
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