Ingredienti 200gr di patate 1 scalogno 1 spicchio d’aglio qualche ciuffo di prezzemolo qualche ciuffo di coriandolo 1/2 di cucchiaino di curcuma in polvere 1/4 di cucchiaino di peperoncino in polvere 5 cucchiai di olio sale e pepe. Preparazione Lavate, lessate le patate senza pelarle per 20-25 minuti. Scolate e lasciate raffreddare le patate; nel [...]