Ingredienti per 4 persone 500gr di mirtilli 60 gr di zucchero 1/4 di litro di latte 1 cucchiaio di fecola di patate 1 pizzico di sale Preparazione Lavate i mirtilli e metteteli in una casseruola con metà del latte,lo zucchero,il burro .Fateli cuocere lentamente.Mescolate il resto del latte con la fecola di patate e [...]
Categoria ‘salse’
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SALSA DELL’ANGELO
Scritto da admin il 5 marzo, 2009
Ingredienti per 4 persone 3 cucchiai di senape 3 cucchiai di farina 3 cucchiai di aceto 6 cucchiai di olio d’oliva 3 tuorli sale. Preparazione Sciogliete la farina con l’acqua e la senape con l’aceto.Amalgamateli bene e aggiungete il sale.Unite i tuorli e l’olio e ponete la salsa sul fuoco per qualche minuto.Servite
SALSA AL CURRY
Scritto da admin il 5 marzo, 2009
Ingredienti per 4 persone 40 gr di margarina 40 gr di farina 1/2 litro d’acqua brodo di dado 1 cucchiaio di cherry sale pepe un pò di succo di limone. Preparazione Fate cuocere per qualche minuto la margarina(che avrete sciolto precedentemente),la farina ,un pò d’acqua e di brodo di dado.Aggiungete sale,pepe il cherry e il [...]
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