Ingredienti per 5 persone 2 confezioni di funghi freschi tagliati a fettine, 4 cucchiai di panna da cucina, 2 buste di pure’ di patate (istantaneo) Preparazione Iniziate la ricetta con il preparare un pure’ di patate (istantaneo) e lasciatelo riposare. Nel frattempo mettete i funghi in padella e lasciateli saltare con una noce di burro, un pizzico [...]
Categoria ‘Ricette Pasquali’
Tortino ai funghi
Scritto da marinella il 6 aprile, 2012
Amaretti al cocco
Scritto da marinella il 4 aprile, 2012
Ingredienti per 4 persone 1 pacco di amaretti, 4 cucchiai di nutella, 250 g di mascarpone, 50 g di scaglie di cocco, 400 ml di caffè liquido. Preparazione Prendete una ciotola e unite il mascarpone con la nutella, mescolateli bene fino ad ottenere una soffice crema. Dopo immergete velocemente gli amaretti nel caffè, e ogni due [...]
Arrosto di vitello con crema ai funghi
Scritto da marinella il 31 marzo, 2012
Ingrendienti per 4 persone 600 g di fesa di vitello legata, 300 g di funghi, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 cipolla, rosmarino, salvia, olio extravergine d’oliva, sale e pepe Prepazione Fate rosolare in una padella l’arrosto intero legato, con olio di extravergine d’oliva, aggiungete il vino bianco e lasciate evaporare per qualche minuto. Poco [...]
Categoria: Le vostre ricette, Ricette Pasquali, secondi, secondi di carne 
Tags: arrosto, crema ai funghi, ricettta pasquale, vitello 
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