Ingredienti 500 gr di pasta cotta 200 gr di punte d’asparagi 300 gr di pomodori 60 gr di olio di oliva 2 uova 2 spicchi d’aglio sale pepe pecorino Preparazione Schiacciate l’aglio e fatelo rosolare in una padella con un pò d’olio.Aggiungete la polpa di pomodoro.Lessate gli asparagi.Sbattete le uova e unite sale e pepe.Fate [...]
Categoria ‘ricette a base di verdure’
PASTA CON ASPARAGI E UOVA
Scritto da admin il 23 marzo, 2010
Categoria: ricette a base di verdure 
Tags: aglio, olio, pasta con asparagi e uova, pasta corta, pecorino, polpa di pomodoro, uova 
No Comments »BROCCOLI FRITTI
Scritto da admin il 28 ottobre, 2009
Ingredienti 1,5kg di broccoli 3 uova farina olio di oliva sale pepe Preparazione Ricavate le parti più tenere dai broccoli.Sbollentateli in acqua salata.Scolateli.Sbattete l’uovo e aggiungete sale e pepe.Passate i broccoli nell’uovo e nella farina.Friggeteli nell’olio bollente e asciugateli passandoli sulla carta assorbente.Servite.
DITALONI CON BROCCOLI
Scritto da admin il 27 ottobre, 2009
Ingredienti per 6 persone 500 gr di ditaloni 80 gr di provola silana grattuggiata 80 gr di pecorino grattuggiato sale Per condire: 1 kg di broccoli violetti o neri 50 gr di guanciale o pancetta 1-2 spicchi d’aglio 1 peperoncino piccante fresco olio sale Preparazione Dividete i broccoli a cimette e [...]
Categoria: ricette a base di verdure Tags: aglio, broccoli, ditaloni, guanciale, peperoncino, provola No Comments »
Powered by FireStats