Ingredienti per 4 persone 400 g di penne, 200 g di pomodorini, 200 gr di ricotta, 1 melanzata, basilico, 2 spicchi d’aglio, olio di extravergine di oliva, pepe rosso, sale. Preparazione Togliete il torsolo dalla melanzana e lavatela, e senza sbucciarla tagliatela a dadini. Fate scaldare in una padella un po’ di olio di extravergine [...]
Categoria ‘piatti veloci’
Penne con melanzane e ricotta fresca
Scritto da marinella il 23 aprile, 2012
Categoria: Le vostre ricette, piatti veloci, primi piatti 
Tags: casarecce, cucina felice, melanzana, peperoncino, pomodorini, ricotta fresca 
No Comments »Insalata Caesar
Scritto da marinella il 16 aprile, 2012
Ingredienti per 3 persone 500 g di gamberi sgusciati, 100 g di parmigiano intero, qualche foglia di insalata iceberg, 200 g di pomodorini ciliegino, maionese, 2 uova sode, tocchetti di pane tostato, olive nere. Preparazione Lavate le foglie di iceberg e i pomodorini, tagliateli e metteteli all’interno di un’insalatiera, aggiungete le uova tagliate a spicchi e [...]
Categoria: PIATTI ESTIVI, antipasti, piatti sfiziosi, piatti veloci Tags: cucina felice, gamberi, insalata, olive, uova No Comments »Tortino ai funghi
Scritto da marinella il 6 aprile, 2012
Ingredienti per 5 persone 2 confezioni di funghi freschi tagliati a fettine, 4 cucchiai di panna da cucina, 2 buste di pure’ di patate (istantaneo) Preparazione Iniziate la ricetta con il preparare un pure’ di patate (istantaneo) e lasciatelo riposare. Nel frattempo mettete i funghi in padella e lasciateli saltare con una noce di burro, un pizzico [...]
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