Ingredienti 1 pollo già pulito e tagliato in quarti chiodi di garofano zenzero in polvere salsa di soia 200gr di funghi coltivati 3 peperoncini rossi piccanti prezzemolo tritato brodo di pollo zucchero di canna aceto 3 scalogni olio. Preparazione Lavate e asciugate il pollo eliminando le penne rimaste. Sbucciate, affettate finemente e fate rosolare [...]
Categoria ‘piatti stranieri’
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CHILI CON CARNE
Scritto da admin il 17 febbraio, 2009
Ingredienti 500gr di carne macinata di manzo 300gr di fagioli lessati 200ml di brodo di carne 300gr di pomodori pelati peperoncino cumino origano 1 grossa cipolla 2 spicchi di aglio schiacciati 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 1 cucchiaio di zucchero. Preparazione Sbucciate, tritate grossolanamente e fate [...]
TACOS AL POLLO PICCANTE
Scritto da admin il 17 febbraio, 2009
Ingredienti 350gr di petto di pollo tritato finemente 150ml di brodo di pollo 2 cipolle spicchio d’aglio 6 tacos farina bianca panna acida olio di semi di mais chili in polvere concentarto di pomodoro foglie di lattuga 1 grosso pomodoro cumino in polvere 2 peperoncini verdi. Preparazione Accendete il forno a 180°. Sbucciate e [...]
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