Ingredienti 300 gr di riso basmati 250 gr di prosciutto cotto 250 gr di piselli 3 carote salsa di soia 2 uova 1 cipolla sale pepe Preparazione Fate cuocere il riso.Nel wok(padella usata nella cucina cinese) ,soffriggete la cipolla,le carote e i piselli tagliati a pezzi e lessati.Sbattete le uova e fate una piccola frittatina.Mettete [...]
Categoria ‘piatti stranieri’
RISO ALLA CANTONESE
Scritto da admin il 18 settembre, 2009
Categoria: piatti stranieri 
Tags: carote, piselli, riso.prosciutto cotto, salsa di soia 
No Comments »SCAMPI ALL’ORIENTALE
Scritto da admin il 26 giugno, 2009
Ingredienti 750 gr di scampi 2 cucchiai di zenzero grattuggiato 3 spicchi d’aglio tritato 1 cucchiaino di peperoncino rosso 1/2 cucchiaino di cannella in polvere 1 cucchiaino di semi di cumino 1 cucchiaio di semi di coriandolo 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro 60 ml di aceto rosso 40 ml di olio 2 grosse cipolle [...]
Categoria: piatti stranieri Tags: aceto, aglio, coriandolo, cumino, olio, peperoncino, peperone, scampi, zenzero No Comments »TORTILLAS
Scritto da admin il 20 aprile, 2009
Ingredienti 175 gr di farina di grano 175 gr di farina di mais acqua sale Preparazione Mescolate le due farine e aggiungete l’acqua e il sale . Amalgamatele.Quando la pasta sarà morbida,fate delle palline e stendetele con il mattarello.Cuocere le tortillias senza olio su una padella antiaderente o su una piastra .Servite.
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