Ingredienti per 2 persone 12 code di gamberi, olio di oliva di extravergine, paprica dolce, 1 arancia, pepe. Per servire: 200 g di spinacini da insalata, 1 arancia non trattata, 2 cucchiai di olio di oliva extravergine, sale Preparazione Spremete l’arancia per ricavarne il succo. Infilate i gamberi a due a due su 6 spiedini [...]
Categoria ‘piatti sfiziosi’
Ricetta San Valentino:Spiedini ai gamberi
Scritto da marinella il 10 febbraio, 2012
Parmigiana con stracchino e olive
Scritto da marinella il 7 febbraio, 2012
Ingredienti per 4 persone 1,2 zucca, 250 g di stracchino, 100g di olive nere denocciolate, 80 g di parmigiano, 500 g di passata di pomodoro, 1 cipolla, 1 ciuffo di basilico, farina, olio per friggere, 4 cucchiai di olio di oliva extravergine, sale Preparazione Sbucciate la cipolla, tritatela finemente a fuoco basso per 3-4 minuti [...]
Categoria: contorni, piatti sfiziosi 
Tags: basilico, olive nere, parmigiana, ricetta, stracchino, zucca 
No Comments »Spaghetti con vongole e pistacchi
Scritto da marinella il 2 febbraio, 2012
INGREDIENTI per 4 persone 300-400 g di spaghetti, 1,5 kg vongole veraci, 50g di pistacchi sgusciati, 1 bicchiere di vino bianco, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, 6 cucchiai di olio di oliva extravergine, sale, pepe PREPARAZIONE Fate spurgare le vongole per 3 ore in una ciotola con acqua freddda, che cambierete un paio [...]
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