Ingredienti per 5 persone 2 confezioni di funghi freschi tagliati a fettine, 4 cucchiai di panna da cucina, 2 buste di pure’ di patate (istantaneo) Preparazione Iniziate la ricetta con il preparare un pure’ di patate (istantaneo) e lasciatelo riposare. Nel frattempo mettete i funghi in padella e lasciateli saltare con una noce di burro, un pizzico [...]
Categoria ‘piatti sfiziosi’
Tortino ai funghi
Scritto da marinella il 6 aprile, 2012
Amaretti al cocco
Scritto da marinella il 4 aprile, 2012
Ingredienti per 4 persone 1 pacco di amaretti, 4 cucchiai di nutella, 250 g di mascarpone, 50 g di scaglie di cocco, 400 ml di caffè liquido. Preparazione Prendete una ciotola e unite il mascarpone con la nutella, mescolateli bene fino ad ottenere una soffice crema. Dopo immergete velocemente gli amaretti nel caffè, e ogni due [...]
Crepes con ricotta e spinaci
Scritto da marinella il 13 marzo, 2012
Ingredienti per 2 persone 125 g di spinaci surgelati, 250 g di ricotta di pecora, 40 g di formaggio grattugiato, 30 g di burro, 1 uovo, 50 g di farina “00″, 125 g di latte parzialmente scremato, un brik piccolo di besciamella, noce moscata grattugiata, olio di semi, sale e pepe. Preparazione per il ripieno [...]
Categoria: piatti sfiziosi, piatti vegetariani 
Tags: crepes, cucina felice, formaggio gratugiato, ricotta, spinaci 
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