INGREDIENTI 500 gr di spaghetti 2 spicchi d’aglio 1 mazzo di prezzemolo 350 gr di gamberetti sgusciati surgelati mezzo bicchiere di vino bianco 5 pomodori freschi a perina o pelati olio extravergine sale pepe PREPARAZIONE Tritate l’aglio e il prezzemolo. Fateli soffriggere in una padella con un po’ d’olio. Aggiungete i gamberetti, il [...]
Categoria ‘piatti sfiziosi’
SPAGHETTINI CON PUNTE DI ASPARAGI
Scritto da admin il 14 aprile, 2010
Ingredienti 500 gr di spaghettini 400 gr di punte di asparagi 400 gr di pomodori 40 gr di olio di oliva sale pepe formaggio pecorino o grana padano Preparazione In una padella rosolate le punte di asparagi e aggiungete la polpa di pomodoro.Cuocete per 5 minuti.Lessate la pasta ,scolatela al dente e versatevi il sugo [...]
Categoria: piatti sfiziosi 
Tags: asparagi, polpa di pomodor, spaghettini, spaghettini con punte di asparagi 
1 Comment »PASTA CON LE BIETE
Scritto da admin il 9 aprile, 2010
Ingredienti 500 gr di pasta 800 gr di biete 80 gr di cipolle 3 filetti di acciuga sale pepe olio di oliva brodo Preparazione Lavate le biete,pulitele e tritatele.Lavate i filetti di acciuga e rosolateli in una padella con un pò d’olio e la cipolla tritata.Aggiungete le biete,il sale,il pepe e portate a termine la cottura.Lassate la pasta [...]
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