giu 24, 2009
Ingredienti
6 mele
300 gr pane tipo brioche
50 gr di burro
100 gr di uvetta secca
1 bicchiere di rhum
100 gr di zucchero in polvere
Preparazione
Lavate le mele ,togliete il torsolo e fate macerare nel rhum.Tagliate il pane a fette e mettetelo in una pirofila imburrata,coprendo il fondo e i bordi.Bagnate il pane con qualche goccia di rhum.Sbriciolate il resto del pane e mettetelo a macerare insieme all’uvetta.Mescolate e riempite le mele con questo composto.Aggiungete un pezzo di burro sopra ogni mela e mettete le mele sullo strato di pane.Spolverate con lo zucchero e infornate a 170° per 20-30 min.Servite .
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giu 23, 2009
Ingredienti
6 mele morbide
6 cucchiaini di marmellata di arance e 6 cucchiaini di gran marnier
3 cucchiai di zucchero
un pò di cannella
30 gr di burro
2 dl di vino bianco
Preparazione
Lavate le mele e togliete la parte interna con il cavatorsoli.Riempitele con la marmellata di arance (oppure noci tritate,uva sultanina,frutta secca).Disponete le mele su una teglia imburrata e cospargete con il liquore.Spolverizzate con lo zucchero e mettete sopra dei fiocchetti di burro .Infornate a 200° e fate cuocere dai 30 ai 40 min.Accompagnate con panna liquida.
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mag 23, 2009
Ingredienti
5 fette di ananas
zucchero
ghiaccio
cannella
Preparazione
Prendete 5 fette di ananas e riducetele a tocchetti, frullatele con 800 ml di succo, 2 cucchiai di zucchero e tanto ghiaccio per 4 minuti. Servire la spuma in coppe e spolverate con cannella in polvere.
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