Ingredienti 30 sardine 1 cucchiaio di semi di finocchio 1 cucchiaio di aceto il succo di 1 limone sale pepe Preparazione Lavate le sardine,tagliate la testa,pulitele e asciugatele.In una ciotola mettete l’aceto , i semi di finocchio,sale e pepe.Versate il succo all’interno di ciascuna sardina e infilate sugli spiedini.Fate cuocere alla griglia per alcuni minuti.Cospargete gli [...]
Categoria ‘antipasti’
SPIEDINI DI SARDINE
Scritto da admin il 25 marzo, 2010
Categoria: antipasti 
Tags: aceto, limone, pepe, sale, semi di finocchio, spiedini di sardine 
No Comments »RAVANELLI RIPIENI
Scritto da admin il 2 febbraio, 2010
Ingredienti lattuga insalata 20 ravanelli 1 uovo 1 cucchiaio di maionese olio extra vergine d’oliva prezzemolo 100 grammi di tonno sott’olio Preparazione Lavate i ravanelli e mondateli.livellate leggermente la parte inferiore per non farli rotolare. Eliminate la calotta e svuotateli con l’apposito attrezzo.Fate bollire l’uovo [...]
SEDANI RIPIENI
Scritto da admin il 29 gennaio, 2010
Ingredienti 2 coste di sedano 100 gr formaggio roqueford 1 cucchiaio di paprika 100 gr di burro 100 gr di olive nere sale pepe Preparazione In una ciotola amalgamate il burro,il formaggio e la paprika.Togliete lo strato interno del sedano ,lavate e asciugate le parti interne.riempite il sedano con la crema ottenuta e decorate con pezzetti [...]
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