RAVANELLI RIPIENI
Ingredienti
lattuga insalata
20 ravanelli
1 uovo
1 cucchiaio di maionese
olio extra vergine d’oliva
prezzemolo
100 grammi di tonno sott’olio
Preparazione
Lavate i ravanelli e mondateli.livellate leggermente la parte inferiore per non farli rotolare. Eliminate la calotta e svuotateli con l’apposito attrezzo.Fate bollire l’uovo finchè non diventa sodo.Togliete il bianco e schiacciate il tuorlo con una forchetta.Private il tonno dell’olio e frullatelo.In una ciotola mettete la crema di tonno e aggiungete la maionese ,il tuorlo e il prezzemolo tritato.Amalgamate bene e riempite i ravanelli con il composto ottenuto.Servite.