INGREDIENTI
1 cucchiaio di mostarda sciolta in un bicchiere d’olio
1 cucchiaio di mostarda sciolta in un bicchiere di vino bianco secco
100g di gruviera  grattuggiato
4 uova  
200g di prosciutto  affumicato a dadini
200g d’olive denocciolate
250g di farina
Una bustina di lievito

PREPARAZIONE
Mettete in un contenitore  le uova, l’olio e il vino. Aggiungete la farina e il lievito. Unite  i dadini di prosciutto, le olive e il formaggio.
Versate il composto in unaterrina imburrata e infornate a 180° per 30-45 min .
Servite.