Ingredienti 500 gr di farina 50 gr di zucchero 3 uova zucchero a velo 1/2 bicchiere di grappa 1 bustina di lievito aroma di limone 40 gr di olio di oliva Preparazione Formate la fontana con la farina.Aggiungete gli ingredienti e impastate.Stendete la pasta o con il mattarello oppure con la macchina [...]
Archive for febbraio, 2010
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CASTAGNOLE DI CARNEVALE
Scritto da admin il 12 febbraio, 2010
Ingredienti 60 grammi di zucchero a velo 75 grammi di burro 1 limone olio di semi 1 pizzico di sale 1 bicchierino di rhum 3 uova Preparazione In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, unite la farina, il rhum, la scorza grattugiata di un limone, il burro(sciolto a bagnomaria) ed [...]
GAMBERI ALLA CREMA DI PEPERONI
Scritto da admin il 7 febbraio, 2010
Ingredienti 1,2 kg code di gamberi 150 gr peperoni rossi 40 gr burro sale vino bianco peperoncino 2/3 foglie d’alloro 2/3 foglie di salvia timo Preparazione Pulite i peperoni,tagliateli a tocchetti e rosolateli con un pò di burro.Frullateli.Sgusciate le code di gamberi e bolliteli in acqua salata,vino,erbe aromatiche per 10 min.Disponete i gamberi [...]
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