Ingredienti Per le crepes: • 100 gr. farina • 2 uova • 1 bicchiere e 1/2 di latte • 20 gr. burro • 1 pizzico di sale • Per il ripieno: • gr. 800 asparagi • gr. 150 fontina • gr. 100 mozzarella • gr. 50 farina • dl. 3 latte • gr. 50 burro [...]
Archive for febbraio, 2010
CANNELLONI DI CREPES AGLI ASPARAGI
Scritto da admin il 22 febbraio, 2010
Categoria: crepes 
Tags: asparagi, burro, farina, fontina.latte, mozzarella, panna liquida, parmiggiano grattuggiato 
No Comments »ANELLINI FUNGHI E PANCETTA
Scritto da admin il 19 febbraio, 2010
Ingredienti 150 grammi di funghi champignon 120 grammi di pancetta 1 cucchiaio di olio extra vergine d’oliva sale pepe 400 grammi di anellini 10 grammi di burro 100 ml di besciamella 100 grammi di parmigiano 200 grammi di provoletta Preparazione Tagliate la pancetta e i funghi a striscioline.Fateli rosolare con un pò d’olio.Aggiungete sale , pepe,besciamella , [...]
Categoria: piatti sfiziosi Tags: anellini, besciamella, funghi, olio di oliva, pancetta, provoletta No Comments »CHIACCHERE LIGHT
Scritto da admin il 15 febbraio, 2010
Ingredienti 400 gr di farina “00″ 25 gr di zucchero a velo 50 gr di burro 2 uova intere 2 tuorli 1 bicchiere di marsala 1 pizzico di sale Preparazione Setacciate la farina e formate una fontana.Aggiungete tutti gli ingredienti e amalgamate bene finchè l’impasto non risulti omogeneo.Fate riposare per 10 min.Stendete [...]
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