Ingredienti 3 albumi 250 gr di zucchero 4 cucchiai di cacao Preparazione Montate gli albumi a neve con lo zucchero.Aggiungete il cacao e amalgamate fino a quando il composto non risulti molto denso.Prendete una sacca da pasticcere e date all’impasto una forma a bastoncino.Adagiate su una teglia coperta da carta da forno e infornate per [...]
Archive for gennaio, 2010
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PIZZA AL PESTO
Scritto da admin il 17 gennaio, 2010
Ingredienti per 4 persone 500 gr di pasta per pizza 200 gr di pesto 300 gr di mozzarella basilico sale Preparazione Stendete la pasta molto sottile e ponetela in una teglia unta d’olio.Aggiungte il sale e la mozzarella a fettine.Condite con il pesto e infornate per 25 min a 250°.Decorate con il basilico e [...]
CALZONE AI TRE FORMAGGI
Scritto da admin il 13 gennaio, 2010
Ingredienti per 4 persone 100 gr di fontina 500 gr di pasta per pizza 100 gr di mozzarella 100 gr di gorgonzola 80 gr di prosciutto cotto a fettine olio di oliva sale pepe Preparazione Tagliate i tre tipi di formaggio a dadini.Scaldate il forno a 250° e stendete la pasta su [...]
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