Archive for dicembre, 2009

BRODO AL FORMAGGIO DI ENCHILADA E POLLO

  Ingredienti: 2 barattoli o 5 tazze di brodo di pollo 1 barattolo di salsa Enchilada 2 tazze di latte 100 gr di   provolone piccante 200 g. di petto di pollo a pezzetti 3-4 Tortilla a pezzi     Preparazione: Bollite il petto di pollo,tagliatelo a pezzetti e cuocetelo insieme alla salsa,il latte e il [...]

BASTONCINI DI MOZZARELLA FRITTI

Ingredienti: 500 g. di mozzarella o formaggio piccante o svizzero tagliato a bastoncini di 2 cm. 1 tazza di farina olio di semi per friggere 1 cucchiaio di paprika 1/2 tazza di latte 1 uovo 1 tazza di salsa o pomodorini tagiati a pezzi Preparazione: Fate congelare il formaggio per 1 ora. Sbattete con sbattitore [...]

Palline di Olive e Formaggio(ricetta americana tradotta in italiano)

Ingredienti: 2 tazze di formaggio provolone piccante a pezzi                        1-1/4 tazze di farina                         1/2 tazza di burro o margherina liquefatta                        50 olive verde col buco da  farcire                        1 pizzico di sale fino                        olio per friggere   Preparazione In una terrina sbattete con sbattitore la farina e il burro liquefatto .Aggiungete [...]

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