Ingredienti per 4-6 persone 300 gr di ruote 250 gr di mais lessato 150 gr di spinaci novelli 3 fettine di pancetta olio sale pepe bianco Preparazione Lessate la pasta in abbondante acqua bollente.Scolatela e passatela sotto un getto di acqua fredda.Mettetela in un’insalatiera con un pò d’olio e tenetela da parte in [...]
Archive for ottobre, 2009
FUSILLI INTEGRALI CON SEITAN,TOFU E FUNGHI
Scritto da admin il 29 ottobre, 2009
Ingredienti 320 gr di fusilli integrali 200 gr di seitan 100 gr di funghi porcini 100 gr di tofu 1 cipolla 3 cucchiai di olio 2 cucchiai di salsa di soia brodo vegetale maggiorana basilico prezzemolo peperoncino sale Preparazione Tagliate la cipolla a fette sottili e stufatela in un tegame con olio,salsa di soia e [...]
Categoria: piatti stranieri 
Tags: basilico, cipolla, maggiorana, sale, salsa di soia, seitan funghi porcini, tofu 
No Comments »BROCCOLI FRITTI
Scritto da admin il 28 ottobre, 2009
Ingredienti 1,5kg di broccoli 3 uova farina olio di oliva sale pepe Preparazione Ricavate le parti più tenere dai broccoli.Sbollentateli in acqua salata.Scolateli.Sbattete l’uovo e aggiungete sale e pepe.Passate i broccoli nell’uovo e nella farina.Friggeteli nell’olio bollente e asciugateli passandoli sulla carta assorbente.Servite.
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