Archive for giugno, 2009

MELE RIPIENE CON LIQUORE

Ingredienti 6 mele morbide 6 cucchiaini di marmellata di arance e 6 cucchiaini di gran marnier 3 cucchiai di zucchero un pò di cannella 30 gr di burro 2 dl  di vino bianco         Preparazione Lavate le mele e togliete la parte interna con il cavatorsoli.Riempitele con la marmellata di arance (oppure [...]

FRITTATA DEL VENERDI’ SANTO

Ingredienti 10 uova 2 cipolle fresche 2 mazzi di lattuga romana 1 mazzo di rucola 2 cucchiai di pecorino  grattuggiato  e 3 di grana padano 1 dl di vin santo secco 120 gr di olio di oliva sale pepe       Preparazione Lavate,pulite e tritate la cipolla ,la lattuga e la rucola.Mettetele in una [...]

BISCOTTINI AL COCCO PER BAMBINI

Ingredienti per 12 persone: 170 gr di noci di cocco grattuggiate 220 gr di zucchero 4 albumi         Preparazione In una  casseruola mescolate il cocco grattuggiato ,lo zucchero e gli albumi.Mettete sul fuoco e scaldate  fino a quando la preparazione sarà calda.Togliete dal fuoco e fate raffreddare.Preriscaldate il forno a 180° e versate il [...]

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