Ingredienti per 6 persone 3 uova 3 cucchiai di zucchero 300 gr di mascarpone 200 gr di savoiardi 3 tazzine di caffè decaffeinato cacao in polvere Preparazione Montate i tuorli a neve con 1/2 cucchiaino di zucchero.A parte battete i tuorli con lo zucchero rimasto.In una ciotola mettete il mascarpone [...]
Archive for maggio, 2009
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INSALATA ESOTICA
Scritto da admin il 31 maggio, 2009
Ingredienti 1 mango maturo 1 peperone rosso senza semi 8 cipolline 1 piccolo finocchio 450 gr di gamberetti cotti sgusciati 200 gr di insalata verde sale pepe il succo e la scorza di un limone verde non trattato 2,5 cl di olio di oliva 1 pizzico di zucchero Preparazione Sbuccaite il [...]
TORTA DI PATATE
Scritto da admin il 29 maggio, 2009
Ingredienti 6 hg di patate 1 hg e 30 di farina bianca 3 uova olio sale pepe nero macinato Preparazione Sbucciate le patate e grattuggiatele.In una terrina mettete le patate ,unite la farina ,le uova ,il pepe e il sale.Amalgamate bene e considerate che la quantità di farina [...]
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